本日のコーヒー

コーヒーを対象に美味しいとはどういうことなのかを研究しています。研究についてのページはこちら

コーヒーを飲みに来ませんか？

本日のコーヒーは、神田伯剌西爾の「グアテマラ」です。

神田伯剌西爾は、マツコの知らない世界でも紹介されたお店で、神保町駅から徒歩数分にあります。ここのコーヒーは鮮度が良く、雑味が少ないです。

お昼休み12:15〜13:00で試飲会を実施しています。ただし、用意しているコーヒー豆がなくなり次第終了します。場所：専修大学生田キャンパス10号館 10622号室

研究室では一杯ずつ抽出できるデロンギのコーヒーメーカーと、入手した様々なコーヒーをご用意しています。その中から本日のコーヒーとして、ご用意しているコーヒーを一杯無料でお出しします。コーヒー飲用アンケート（WEBで実施）にご協力いただける方が対象です。アンケートは初回の所要時間5分〜10分程度です。2回目以降は5分程度です。ぜひコーヒーを味わいにいらしてください。研究が進めば、アンケートにご協力いただいた方で希望される場合は、おすすめのコーヒーレポートもお送りさせていただきます。